Cena con Bodega 27/11
27/11/2025
Este próximo Jueves 27 de noviembre a las 21:00h descubre una experiencia gastronómica formada por un menú degustación del chef Roberto León y adaptado a los vinos de la bodega invitada Bodegas Vicente Gandía.
¡No te lo pierdas!
Conoce nuestro menú:
Tosta crujiente con una crema ligera de Perrechicos y yema curada.
Vino: Bobal Brut
Foie, crema de castañas y trompetas de la muerte
Vino: Ceramic Sauvignon Blanc (Fermentado en Barrica)
Canelón de Faisán y Boletus en Salsa de Mantequilla de Salvia y Avellanas Tostadas.
Vino: Ceramic Monastrell Rosé (Tinaja)
Chuleta de corzo, ciruelas y lecho de lenteja beluga
Vino: Ceramic Monastrell (Tinaja)
Lomo de jabalí marinado y asado a baja temperatura y acompañado de parmentier de trufa negra y níscalos salteados.
Vino: Clos de Gallur
Tarta Fina de manzana asada y vainilla, con un helado de canela y miel de bosque.
Vino: Bobal Dulce
Cena con bodega bajo el mar: una experiencia gastronómica y enológica en un entorno submarino único
71 €
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